J’ai sauté deux arrosages de mes concombres pendant la canicule d’août : à la première bouchée, j’ai compris ce que le fruit avait fabriqué
Deux jours sans arrosage en pleine canicule d’août ont suffi à transformer mes concombres en fruits amers et indigestes. La plante a synthétisé de la cucurbitacine, une substance défensive ancestrale, pour réagir au stress hydrique. Comprendre ce mécanisme et adapter son arrosage permet d’éviter ce désastre gustatif.