Les maraîchers arrosent toujours leur potager à cette heure précise en juin : 50 ans plus tard, les jardiniers redécouvrent pourquoi
Depuis cinquante ans, les maraîchers arrosent leur potager avant 10h du matin, une pratique transmise de génération en génération. Arroser à midi peut faire perdre jusqu’à 90% de l’eau par évaporation, tandis que le matin permet à l’eau de pénétrer efficacement dans le sol. Cette sagesse ancestrale devient cruciale face aux sécheresses répétées et aux restrictions d’eau.
