On s’obstine tous à laisser la planche d’ail vide jusqu’à l’automne, alors que c’est ce semis de 5 minutes juste après la récolte qui structure le sol avant les choux
Entre la récolte de l’ail et la plantation des choux, la planche nue se tasse et perd sa vie microbienne. Un simple semis d’engrais vert de cinq minutes juste après la récolte transforme cette période critique en préparation active du sol.