« Mon grand-père passait ce mélange blanc sur ses pommiers en mars » : le geste oublié qui remplace tous les traitements
Autrefois, les jardiniers passaient du lait de chaux sur les troncs de leurs pommiers chaque printemps. Ce geste oublié, le chaulage, revient en force face aux hivers doux et aux préoccupations écologiques. Une méthode ancestrale, douce et redoutablement efficace qui repose sur trois mécanismes de protection distincts.