Le chaulage consiste à épandre du calcaire pour corriger l’acidité du sol, un geste agricole millénaire. Avant d’agir, une mesure du pH est indispensable : un sol trop acide bloque l’absorption des nutriments et endommage les racines. Le calcaire broyé reste le choix le plus sûr pour un particulier, à épandre d’octobre à février selon des doses adaptées à chaque type de terre.
Ce geste blanc et énigmatique observé dans les jardins n’est pas une fantaisie mais une technique millénaire appelée chaulage. En badigeonnant le tronc de vos fruitiers avec du lait de chaux, vous les protégez contre les brûlures solaires, les parasites et les maladies cryptogamiques.
Autrefois, les jardiniers passaient du lait de chaux sur les troncs de leurs pommiers chaque printemps. Ce geste oublié, le chaulage, revient en force face aux hivers doux et aux préoccupations écologiques. Une méthode ancestrale, douce et redoutablement efficace qui repose sur trois mécanismes de protection distincts.