Je laissais mon basilic fleurir tranquillement en juillet : quand j’ai goûté les feuilles, j’ai compris pourquoi elles devenaient immangeables
En juillet, votre basilic fleurit et ses feuilles deviennent soudain amères et coriaces. C’est la physiologie normale de la plante qui bascule vers la reproduction. Heureusement, un simple pinçage régulier permet de prolonger la récolte et de conserver des feuilles savoureuses jusqu’en septembre.