« Tu ne touches jamais à celle du milieu » : la plante que mes grands-parents protégeaient plus que leurs tomates
Au cœur du potager familial trônait un pied d’artichaut sacré, intouchable, gardé comme le capital du jardin. Bien plus qu’une superstition, cette pratique ancestrale cachait une logique horticole parfaitement raisonnée : préserver la plante-mère pour se multiplier infiniment, sans dépenser un centime.