Plus personne ne met ses tomates mûres au réfrigérateur : voici où on les pose désormais dans les cuisines
Les tomates mûres n’ont rien à faire au réfrigérateur : la science explique comment le froid désactive littéralement les gènes responsables du goût et de la texture. Pour les conserver optimalement, il existe une méthode simple à base de comptoir, corbeille aérée et pédoncule orienté vers le bas.